L'Escargot des Herbes Folles

Snails
Producteur artisanal

19 Chantegros, 87340 Les Billanges

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Organic snail farm. 150,000 grey snails born in France, raised and cooked on the farm. Treat yourself to our delicious snails and their different recipes: the traditional shell with butter, garlic and parsley, the croquille (shell that's eaten) with goat's cheese or Roquefort or with dried tomatoes and smoked paprika, not forgetting snails to peck or spread. Farm sales by order and appointment. Market sales. Visits by appointment in summer.

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